domenica 29 marzo 2009

LA CROSTATA DI MELE VELOCISSIMA (5 minuti...più la cottura)

Questa crostata di mele è facilissima, iper rapida e molto buona!
Da fare quando non si ha proprio tempo :-)

INGREDIENTI:

  • Pasta frolla già pronta.
  • 2/3 mele tagliate a fettine.
  • marmellata (qualsiasi, io ho usato quella ai frutti di bosco).
  • noci
  • uvette

PREPARAZIONE:

Presiscaldate il forno a 180°
Stendete la pastafrolla già nella teglia e spalmate uno strato di marmellata del vostro gusto preferito :-).
Disponete sopra le fette di mele a raggiera.
Guarnite con le noci sbriciolate e le uvette.
Infornate per una mezz'oretta, ma controllate ad occhio la cottura della pasta frolla!

Pronta e buona buonissima la nostra crostata di mele :-)!

N.B Questa ricetta potrebbe essere ottima anche per la festa ebraica di Rosh a Shanà, dove si usa fare ricette con le mele e col miele, che qui può essere usato al posto della marmellata, alla base delle mele...


Crostata di mele
 Crostata di mele super rapida

mercoledì 25 marzo 2009

TORTINO DI SPINACI SEMPLICE E VELOCE

Questo è un grande classico semplice e veloce, facilissimo da fare.
Infatti prende al massimo mezz'oretta per la sua realizzazione...

Si possono apportare modifiche di tutti i generi, aggiungendo ingredienti golosi. Per me la base delle torte salate è ricotta e uova per creare volume e poi verdura e altri formaggi a piacimento :-)
Torta salata ricotta e spinaci
Torta salata ricotta e spinaci

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 ricotta da 250 gr
  • spinaci surgelati q.b.
  • 1 uovo
  • 1 mozzarella tagliata a cubetti
  • parmigiano grattugiato
  • noce moscata q.b.
  • sale
  • pepe

PREPARAZIONE:

Prerescaldare il forno a 180°-200°

Bollire gli spinaci in acqua salata, scolarli e stizzarli bene.

In una terrina, mescolarli con tutti gli ingredienti.

Le quantità di parmigiano, sale, pepe e noce moscata sono secondo i vostri gusti...quindi vi consiglio di assaggiare e decidere!

Infornare per 20/30 minuti.

Voilà

martedì 24 marzo 2009

I BROWNIES - RICETTA ORIGINALE AMERICANA


Impasto dei brownies
Impasto brownies

Provenienza - USA

Questi brownies sono molto facile da fare, sono buonissimi ed hanno accomapagnato la mia infanzia...tipo tutti i miei compleanni!

Grazie alla mamma per la ricetta!

INGREDIENTI:

  • 200 gr cioccolata di fondente.
  • 150 gr di burro.
  • 4 uova.
  • bicchiere di zucchero.
  • bicchiere di farina.
  • 1 bicchiere di noci o nocciole.

PREPARAZIONE:

Preriscaldare il forno a 180°.
Far sciogliere in una casseruola burro e cioccolato.
Togliere dal fuoco ed aggiungere le uova, lo zucchero, la farina e le noci o nocciole sbriciolate.
Mescolare bene, in modo che non ci siano grumi.
Mettete sulla classica teglia da forno (quelle in dotazione col forno per intenderci ;-) ) della carta da forno.
L'impasto si distibuirà bene e resterà spesso un paio di centimetri.
Far cuocere una ventina di minuti a 180°.
Tolto dal forno tagliatelo a cubetti e

GNAM

Attenzione, è facile abusarne...

INTRO

Ciao a tutti!
Da oggi pensavo di postare un pò di ricette, che hanno come caratteristica di essere tutte veloci e facili...in effetti questo non è del tutto casuale.
Io infatti NON so cucinare. E quindi le mie ricette sono necessariamente rivolte a chi è come me.
Insomma senza pretese, ma magari vi darà una buona idea in un momento critico!

Vi lascio alla sperimentazione allora...

Bon appétit!