Buonasera amici! Ogni tanto ho voglia di fare esperimenti culinari internazionali e mi piace tanto andare nei minimarket etnici per comprare ingredienti strani.
L'ultima volta ho preso gli spaghetti di soia. Nulla di che, ma non è un alimento che di solito preparo.
Mi sono dunque inventata gli spaghetti classici dei ristoranti cinesi e sono venuti molto buoni!
Ecco la ricetta per farli anche a casa vostra!
INGREDIENTI (x 4):
Affettate la cipolla e soffriggetela. Cuocete le verdure tagliate a julienne, aggiungendo acqua se necessario. Non salate che poi aggiungiamo la soia che è salata!
Intanto fate bollire una pentola d'acqua e cuocete gli spaghetti secondo le tempistiche indicate sul pacchetto.
Scolateli e buttateli nella padella in cui avete cotto le verdure.
Aggiungete soia in abbondanza, assaggiando di tanto in tanto per controllare di non esagerare.
Servite caldi e mangiate OBBLIGATORIAMENTE con le bacchette!!!
L'ultima volta ho preso gli spaghetti di soia. Nulla di che, ma non è un alimento che di solito preparo.
Mi sono dunque inventata gli spaghetti classici dei ristoranti cinesi e sono venuti molto buoni!
Ecco la ricetta per farli anche a casa vostra!
INGREDIENTI (x 4):
- 1 Pacco di spaghetti di soia
- 2 carote
- 1 zucchina
- mezzo peperone
- mezza cipolla
- una manciata di mandorle
- Soia q.b.
- Un cucchiaio di olio
Affettate la cipolla e soffriggetela. Cuocete le verdure tagliate a julienne, aggiungendo acqua se necessario. Non salate che poi aggiungiamo la soia che è salata!
Intanto fate bollire una pentola d'acqua e cuocete gli spaghetti secondo le tempistiche indicate sul pacchetto.
Scolateli e buttateli nella padella in cui avete cotto le verdure.
Aggiungete soia in abbondanza, assaggiando di tanto in tanto per controllare di non esagerare.
Servite caldi e mangiate OBBLIGATORIAMENTE con le bacchette!!!