mercoledì 25 marzo 2009

TORTINO DI SPINACI SEMPLICE E VELOCE

Questo è un grande classico semplice e veloce, facilissimo da fare.
Infatti prende al massimo mezz'oretta per la sua realizzazione...

Si possono apportare modifiche di tutti i generi, aggiungendo ingredienti golosi. Per me la base delle torte salate è ricotta e uova per creare volume e poi verdura e altri formaggi a piacimento :-)
Torta salata ricotta e spinaci
Torta salata ricotta e spinaci

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 1 ricotta da 250 gr
  • spinaci surgelati q.b.
  • 1 uovo
  • 1 mozzarella tagliata a cubetti
  • parmigiano grattugiato
  • noce moscata q.b.
  • sale
  • pepe

PREPARAZIONE:

Prerescaldare il forno a 180°-200°

Bollire gli spinaci in acqua salata, scolarli e stizzarli bene.

In una terrina, mescolarli con tutti gli ingredienti.

Le quantità di parmigiano, sale, pepe e noce moscata sono secondo i vostri gusti...quindi vi consiglio di assaggiare e decidere!

Infornare per 20/30 minuti.

Voilà

Nessun commento: