mercoledì 25 marzo 2009

TORTINO DI SPINACI

Questo è un grande classico, facilissimo da fare e che prende al massimo mezz'oretta...

INGREDIENTI:

- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 ricotta da 250 gr
- spinaci surgelati q.b.
- 1 uovo
- 1 mozzarella tagliata a cubetti
- parmigiano grattugiato
- noce moscata q.b.
- sale
- pepe

PREPARAZIONE:

Prerescaldare il forno a 180°-200°

Bollire gli spinaci in acqua salata, scolarli e stizzarli bene.

In una terrina, mescolarli con tutti gli ingredienti.

Le quantità di parmigiano, sale, pepe e noce moscata sono secondo i vostri gusti...quindi vi consiglio di assaggiare e decidere!

Infornare per 20/30 minuti.

Voilà

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