Post

POLPETTE AL FORNO TONNO E RICOTTA CON TZATZIKI

Questo è davvero un antipasto buonissimo. Deliziose polpette al forno tonno e ricotta, che piacciono a tutti. Si fanno anche velocemente e senza sporcare troppo, perchè non sono fritte. Davvero un'ottima idea per un aperitivo in piedi...si possono mangiare con uno stuzzicadenti o con le mani! Vi consiglio di accompagnarle con lo tzatiki, salsa greca a base di yogurt.
Grazie al carissimo Enrico, ho scoperto questa ricettina molto buona di polpette di tonno e ricotta...spero che mi perdonerà per aver aggiunto un paio di ingredienti per perfezionare la ricetta.


Ecco quest'ottimo finger food!

INGREDIENTI:
250gr di ricotta3 scatolette di tonno60 gr di parmigiano grattugiato70 gr di pane raffermoSale e pepeUna manciata di mandorleUn cucchiaino di semi di papavero
PREPARAZIONE:

Sgocciolate bene il tonno.
Impastarte la ricotta con il tonno.

In seguito aggiungete il parmigiano, le mandorle a pezzi non troppo piccoli e per finire il pane raffermo frullato.

Dovrete ottenere un impasto omog…

ORECCHIE DI AMMAN - TIPICO DOLCE EBRAICO PER LA FESTA DI PURIM - BISCOTTI RIPIENI DI MARMELLATA

INSALATA NORDICA DI ARINGHE AFFUMICATE E MELE - RICETTA LIGHT E GUSTOSA

MUFFIN AI MIRTILLI E YOGURT GRECO - SENZA BURRO

BROWNIES AI FRUTTI DI BOSCO E CIOCCOLATO BIANCO

RISO VENERE SALMONE AFFUMICATO, ZUCCHINE E PEPE ROSA - RICETTA LIGHT

RISOTTO KOSHER RADICCHIO, SALSICCIA E VINO ROSSO, SENZA FORMAGGIO

CEVICHE, INSALATINA DI AVOCADO E RISO VENERE

CAVOLFIORE ARROSTO CON SPEZIE INDIANE

TORTA SALATA FICHI E GORGONZOLA - RICETTA VELOCE E GOLOSA

RICETTA LIGHT DI SPAGHETTI SHIRATAKI CON CREMA DI PEPERONI

POLPETTONE DI TONNO SENZA PATATE - UN OTTIMO SECONDO

PASTA AL SALMONE, PISTACCHI E SCORZA DI LIME