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PASTA AL SALMONE, PISTACCHI E SCORZA DI LIME

Buongiorno carissimi followers e fans del mio blog 😏! Ben tornati dalle ferie. E'momento di fare nuovi inviti a cena e vi propongo di stupire i vostri ospiti con questa ricetta semplicissima: pasta al salmone, pistacchi e scorza di lime!  Questa potrebbe essere una rivisitazione moderna della ricetta anni '90 panna e salmone, dove ho utilizzato ingredienti più ricercati ed eliminato la panna, che come tutti sapete non è più di moda!

L'occasione migliore di provare nuovi piatti è invitare un'amica che ti vuole bene (così se sbagli combinazioni probabilmente ti perdonerà), con cui si prospetta una serata di buone chiacchiere e vinello...

Come antipasto ho preparato un pò di formaggi col miele/marmellatine, pani e paninetti vari, che ci piacciono sempre moltissimo, anche se ci sarebbe voluto un antipasto di mare per stare in tema.
Adoro poi servire questi aperitivi, sul mio bellissimo piatto in ardesia, che rende chic qualsiasi cosa ci si serva sopra.

Potete negarlo, v…

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