Questo è davvero un antipasto buonissimo. Deliziose polpette al forno tonno e ricotta, che piacciono a tutti. Si fanno anche velocemente e senza sporcare troppo, perchè non sono fritte. Davvero un'ottima idea per un aperitivo in piedi...si possono mangiare con uno stuzzicadenti o con le mani! Vi consiglio di accompagnarle con lo tzatiki, salsa greca a base di yogurt.
Grazie al carissimo Enrico, ho scoperto questa ricettina molto buona di polpette di tonno e ricotta...spero che mi perdonerà per aver aggiunto un paio di ingredienti per perfezionare la ricetta.
Ecco quest'ottimo finger food!
INGREDIENTI:
250gr di ricotta3 scatolette di tonno60 gr di parmigiano grattugiato70 gr di pane raffermoSale e pepeUna manciata di mandorleUn cucchiaino di semi di papavero
PREPARAZIONE:
Sgocciolate bene il tonno.
Impastarte la ricotta con il tonno.
In seguito aggiungete il parmigiano, le mandorle a pezzi non troppo piccoli e per finire il pane raffermo frullato.
Dovrete ottenere un impasto omog…
Grazie al carissimo Enrico, ho scoperto questa ricettina molto buona di polpette di tonno e ricotta...spero che mi perdonerà per aver aggiunto un paio di ingredienti per perfezionare la ricetta.
Ecco quest'ottimo finger food!
INGREDIENTI:
250gr di ricotta3 scatolette di tonno60 gr di parmigiano grattugiato70 gr di pane raffermoSale e pepeUna manciata di mandorleUn cucchiaino di semi di papavero
PREPARAZIONE:
Sgocciolate bene il tonno.
Impastarte la ricotta con il tonno.
In seguito aggiungete il parmigiano, le mandorle a pezzi non troppo piccoli e per finire il pane raffermo frullato.
Dovrete ottenere un impasto omog…
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