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INSALATA AUTUNNALE DI CAVOLO ROSSO

Inutile negare che è arrivato l'autunno...per consolarci vi condivido un'idea per un'insalata autunnale a base del coreografico cavolo rosso, mele e feta. La composizione è davvero molto semplice, ma di sicuro effetto!


 L'estate è finita e un anno se n'è andato, l'autunno è cominciato, anche se per fortuna il clima è ancora gradevole ed io ho latitato per parecchi mesi, ma sono tornata con una nuova idea.
Ieri ho inventato un'insalata molto buona, semplice ed anche coreografica perchè è viola :-)

INGREDIENTI
Un Cavolo rosso piccoloUna melaUna manciata di nociuna manciata di uvette100 gr di fetaSaleOlio PREPARAZIONE

Tagliate il cavolo rosso a listarelle e tutti gli ingredienti a cubetti e mescolate...condite con sale ed olio.

Per servirla in modo sfizioso, ho creato questa bella soluzione, i cestini di pancarrè.
Qui potete trovare la preparazione e la ricetta per un'altra sfiziosissima insalata autunnale: l'insalata di ceci e fichi.

 Ed ora potete acc…

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