martedì 24 marzo 2009

I BROWNIES - RICETTA ORIGINALE AMERICANA

I Brownies sono un dolce di provenienza americana, buonissimi e facili da realizzare. A base di burro e cioccolato amaro, piacciono a tutti e sono comodi da mangiare anche con le mani. Per questo sono perfetti per ogni occasione, anche per una cena in piedi.

Impasto dei brownies
Impasto brownies
I brownies sono molto facile da fare, sono buonissimi ed hanno accomapagnato la mia infanzia...tipo tutti i miei compleanni, perchè erano una ricetta che piaceva a mia mamma, ma anche molto ai miei compagni di scuola.

Esistono in molte, deliziose varianti, ma qui ve li propongo nella versione classicissima.

INGREDIENTI:

  • 200 gr cioccolata di fondente
  • 150 gr di burro
  • 4 uova
  • bicchiere di zucchero
  • bicchiere di farina
  • 1 bicchiere di nocciole o noci

PREPARAZIONE:

Preriscaldare il forno a 180°.
Far sciogliere in una casseruola burro e cioccolato.
Togliere dal fuoco ed aggiungere le uova, lo zucchero, la farina e le noci o nocciole sbriciolate.
Mescolare bene, in modo che non ci siano grumi.

Mettete sulla classica teglia da forno (quelle in dotazione col forno per intenderci ;-) ) della carta da forno.

L'impasto si distibuirà bene e resterà spesso un paio di centimetri.
Far cuocere una ventina di minuti a 180°.
Tolto dal forno tagliatelo a cubetti e servitelo. E' buonissimo sia freddo che caldo e anche il giorno dopo.

Delizioso brownie con le noci
Delizioso brownie con le noci
GNAM

Attenzione, è facile abusarne...

3 commenti:

Anonimo ha detto...

buono buonissimo!
Eva

Anonimo ha detto...

la mia mamma ieri ha fatto il brownie con i pistacchi invece che le nocciole, inutile dire che è venuto meraviglioso!! grazie :) alice

Miriam Lanza ha detto...

Grazie a te Ali!