sabato 30 gennaio 2010

PIZZETTE!

Ecco, questa più che una ricetta è un'idea...di sicuro successo. Realizzata, attira sempre tantissimi complimenti!



INGREDIENTI (per una quindicina di pizzette di pasta sfoglia)

  • pasta sfoglia pronta
  • polpa di pomodoro
  • 1 mozzarella o emmenthal il formaggio che vi pare
  • origano
  • sale 
  • olio
  • peperoncino
  • tuttoquellochevipiace a fantasia (olive, acciughe, peperoni...)
PROCEDIMENTO

Con il bordo di un bicchiere o di una tazzina, a seconda della dimensione desiderata, fare dei cerchietti.
Disporre su una teglia con la carta da forno.
Da parte mescolare la polpa di pomodoro, sale, origano, un filo d'olio, un pò di peperoncino, se vi piace.
Guarnite i cerchietti con il pomodoro ed un pezzetto di mozzarella (o qualsiasi formaggio che si sciolga).
Infornate nel forno a 180° preriscaldato per circa 20 min, e controllate la cottura, è facile capire quando sono pronte!

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