lunedì 7 giugno 2010

PIZZA CON RADICCHIO E PROVOLA

Ed ecco una ricettina di Alice...mi sembra deliziosa e semplicissima. La sperimenterò alla prima occasione. Intanto ecco qua!

INGREDIENTI
- pasta brisèe
- 1 provola NON affumicata
- 1 mazzetto di radicchio
- olio
- sale

PREPARAZIONE
Preriscaldare il forno per 5 minuti, stendere la pasta brisèe su una teglia e infornare per 5-8 minuti, tirarla fuori quando è semicotta. (io me ne accorgo perchè il "sotto" diventa dorato)
Girare la pasta sulla teglia e farcire.
Prima le fette di provola, poi il radicchio tritato fine fine, sale e olio a piacimento.
Far cuocere per 10 minuti finchè la provola è rostolata e il radicchio cotto.

buon appe!

1 commento:

BirraZen ha detto...

Ciao! Complimenti per il blog, l'ho aggiunto al blogroll su BZ (http://birrazen.blogspot.com/). Hai mai provato a cucinare con la birra?