lunedì 21 giugno 2010

TORTA CACAO E PERE

Attenzione a tutti...questa NON è la torta che vi ho fatto al mio compleanno, questa viene bene! :-)



INGREDIENTI (X 4 PERSONE)
  • 1 Kg di pere
  • 150 gr di farina
  • 50 gr di cacao
  • 100 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 125 gr di burro
  • 1 bustina di lievito
  • Alcuni cucchiai di latte
  • Zucchero a velo
PREPARAZIONE

Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina, il cacao, il lievito ed il burro fuso. Lavorare fino ad amalgamare bene il tutto.
Tagliare le pere sbucciate a pezzettini ed unire all'impasto.
Montare gli albumi a neve ed incorporarli delicatamente.
Mettere in una teglia imburrata ed infornare nel forno preriscaldato a 200° per un'ora.
Togliere dal forno e spolverare con lo zucchero a velo.

Voilà...mmm....HO FAME

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