lunedì 5 luglio 2010

TROFIE AL PATE' DI OLIVE

Ecco, questa ricetta me la sono inventata, ma non è venuta niente male!



INGREDIENTI (x5)

500 gr di trofie
250 gr di ricotta
2 cucchiaini di pathè d'olive
2 pomodori
Olio
Peperoncino

PREPARAZIONE

In una terrina mescolare ricotta, pathè d'olive, pomodoti tagliati a pezzi piccoli, peperoncino secondo gusto. Cuocere le trofie. Scolarle tenendo un pochino d'acqua di cottura. Metterle nella terrina e mescolare, aggiungendo un pò d'olio.

E poi se piace, gustare col parmigiano!

Buon pranzo, alla prossima!

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