martedì 21 settembre 2010

BISCOTTI AI DATTERI ISRAELIANI

Ecco una ricetta molto israeliana, io la vedo bene per il capodanno ebraico, Rosh A Shanà...è già passato?

Ottimo anche per Tu Bishvat, che è il Capodanno degli alberi e durante il quale si usa mangiare i frutti di Israele, tra cui i deliziosi datteri.

Ora ne avrei proprio voglia...

Biscotti israeliani coi datteri
Biscotti israeliani coi datteri


INGREDIENTI
  • 1 kg farina
  • 400 gr margarina
  • 100 gr zucchero vanigliato
  • 100 ml olio
  • 200 ml spremuta d'arancia
  • crema di datteri (o un'altra farcitura a scelta)

PREPARAZIONE

Impastate gli ingredienti per fare la pasta e poi stendetela in un foglio sottile.

Spalmatela con la crema di datteri (si possono usare anche fare altre farciture, come marmellate o nutella), e si possono anche aggiungere un po di cannella e pezzi di noci,

Poi arrotolate il foglio e tagliatelo a rondelle.
Infornate nel forno presiscaldato a 180° per circa 20 minuti. In ogni caso controllate quando saranno dorati. Cospargete con zucchero a velo e mangiateli in grandi quantità!

2 commenti:

Laura CheBirba ha detto...

Ciao io sono Laura...
nel mio blog ho moltissime mie ricette, se ti fa piacere puoi sceglierne alcune da pubblicare qui scrivendo che sono mie... fammi sapere...
Laura
http://chebirba.blogspot.com/search/label/In%20cucina

Miriam Lanza ha detto...

grazie mille, darò un'occhiata appena avrò tempo!