martedì 13 dicembre 2011

TORTA AFTER EIGHT

Ciaooooo a tutti...ecco la torta che ho preparato per il compleanno della mia amica Alessandra. L'avevo già fatta nel passato e mi era venuta bene, ma poi ovviamente, ho perso la ricetta!

Quindi l'ho realizzata unendo varie ricette, e il risultato non è stato niente male! Ecco qui!!
(scusate la foto, ma ero in super ritardo per il Party)



INGREDIENTI (come misurino useremo il vasetto di Yogurt)

1 vasetto di yogurt bianco al naturale
3 vasetti di farina
3 uova
1 vasetto di zucchero
1 vasetto scarso di olio di semi di girasole
1 vasetto e mezzo di sciroppo di menta
1 bustina di lievito
100 gr di cioccolato amaro

PER LA GLASSA

100 gr di cioccolato amaro
20 gr di burro

PREPARAZIONE

Sbattere i tuorli con lo zucchero.
Aggiungere yogurt, zucchero, olio, menta, la farina setacciata ed il cioccolato fatto a pezzetti.
Aggiungere il lievito e le chiare montate a neve e mescolare delicatamente.

Mettere nel forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa.

Una volta tolta dal forno far raffreddare.

Nel frattempo fate la glassa, facendo sciogliere la cioccolata spezzettata e il burro. Poi spalmarla sulla torta..vi dirò...buona buona :-) e poi e anche una torta originale che stupirà!

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