giovedì 9 febbraio 2012

TROTE SALMONATE ALLE MANDORLE E NOCCIOLE

In onore del compleanno del mio fratellino :-) abbiamo fatto questo buonissimo e facile secondo...

 
INGREDIENTI

4 filetti di trota salmonata
1 cucchiaio di nocciole tritate (se volete comprate già la granella)
1 cucchiaio di mandorle tritate
1 Arancio
Sale q.b.
gr. burro

PREPARAZIONE 
Tritare le mandorle e le nocciole.
Scaldate il burro in una padella e mettere a cuocere i filetti con sopra le mandorle e le nocciole ed aggiungete il sale. Girate le trote e togliete la pelle. Tenetele tre o quattro minuti per parte.
 

In fine decorate con delle fettine d'arancia...l'avevo detto che era facile, no?? 


E poi l'abbiamo accompagnato con l'insalata di avocado...





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