Ciao a todos!
Sabato scorso ho partecipato alla cena dei vicini, alla Casa del quartiere.
E'stato un evento molto carino, e non ha neanche piovuto, che per questi tempi è quasi miracoloso.
Visto che era la classica occasione dell'ognuno porta qualcosa, io ho fatto queste patate al forno un pò speciali e molto gustose di cui vi lascio la ricetta...
INGREDIENTI
1 kg patate
4 cucchiai di pangrattato
1 cucchiaio di paprika
2 cucchiai di parmigiano
olio
sale
PREPARAZIONE
Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti. Buttatele nell'acqua bollente per 5 minuti e poi scolatele.
Intanto in una ciotola mettete pangrattato, paprika e parmigiano e un pò di sale e rotolateci sopra le patate.
Disporle su una teglia ben unta e poi metterci sopra ancora un filo d'olio e vedere se aggiustare di sale.
Infornare nel forno caldo a 180° per circa mezz'ora e rigirare verso metà cottura. Poi insomma guardatele ed assaggiatele per vedere se sono salate il giusto.
E poi servire o calde o fredde, sono molto buone!! Ai vicini sono piaciute!
Sabato scorso ho partecipato alla cena dei vicini, alla Casa del quartiere.
E'stato un evento molto carino, e non ha neanche piovuto, che per questi tempi è quasi miracoloso.
Visto che era la classica occasione dell'ognuno porta qualcosa, io ho fatto queste patate al forno un pò speciali e molto gustose di cui vi lascio la ricetta...
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| Foto by Enrico Rispoli ed il suo arrogante I-Phone |
1 kg patate
4 cucchiai di pangrattato
1 cucchiaio di paprika
2 cucchiai di parmigiano
olio
sale
PREPARAZIONE
Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti. Buttatele nell'acqua bollente per 5 minuti e poi scolatele.
Intanto in una ciotola mettete pangrattato, paprika e parmigiano e un pò di sale e rotolateci sopra le patate.
Disporle su una teglia ben unta e poi metterci sopra ancora un filo d'olio e vedere se aggiustare di sale.
Infornare nel forno caldo a 180° per circa mezz'ora e rigirare verso metà cottura. Poi insomma guardatele ed assaggiatele per vedere se sono salate il giusto.
E poi servire o calde o fredde, sono molto buone!! Ai vicini sono piaciute!