domenica 21 aprile 2013

NOODLES CON VERDURE

Ciao a tutti!
La scorsa settimana mi era venuta un sacco voglia di cibo asiatico...quindi sono andata all'asian market in via Galliari 15, Torino.
Non ha una grandissima scelta, ma si trova l'indispensabile ed è vicino a casa.. :-)

Ho preso un pò di cose carine, come la salsa agrodolce piccante, tanto amata l'estate scorsa in thailandia, degli udon e poi i noodles.



Li ho fatti così:

INGREDIENTI  X 4:

- Un pacco di noodles
- 2 zucchine
- 2 scalogni
- 1 carota
- 1 peperone grande
- 500 ml d'acqua
- 1 cucchiaio di soia
- sale

PREPARAZIONE:

Tagliate tutte le verdure a julienne e poi mettete a soffriggere lo scalogno. Poi aggiungete le verdure e portate a cottura quasi completa. Aggiungete un pò di sale.

Aggiungete l'acqua e poi buttate i noodles. Tempo di cottura 3 minuti.
Una volta cotti potrebbe esserci un pò d'acqua in eccesso, ed allora serviteli scolandoli un pò.
Condite con la soia e buon appetito!!

(Mangiare con bacchette!)



4 commenti:

Greta Giordano ha detto...

Ciao, complimenti per il blog, sono diventata tua follower se ti va di passare da me sei la benvenuta :)

Cristina ha detto...

Ciao cara Miriam <3, ho deciso di darti un premio, lo trovi qui: http://www.cucineconvista.it/?p=864

è un award un po' diverso dal solito: ho nominato pochi blog, quelli che mi piacciono, ed invece di domande varie ho deciso di farne poche, solo 4, e sulle vostre stesse ricette, per conoscerci e farvi conoscere!

Non so se parteciperai o meno ma sono felice di menzionarti come blogger che seguo ;)

Miriam Lanza ha detto...

@ Greta, grazie mille per i complimenti.

@Cristina, grazie per l'onore! Partecipo di sicuro al tuo award, come non potrei?
Appena ho tempo, che adesso sono in viaggio ;-)

Miriam Lanza ha detto...

@ Greta, grazie mille per i complimenti.

@Cristina, grazie per l'onore! Partecipo di sicuro al tuo award, come non potrei?
Appena ho tempo, che adesso sono in viaggio ;-)