martedì 20 maggio 2014

LA PIZZA NIZZARDA - ANTIPASTO MEDITERRANEO

Buongiorno amici!

Oggi voglio darvi una ricetta semplicissima che chiamerò la pizza nizzarda, perchè mi ricorda la pizza al taglio che si mangia a Nizza.



Questo è un mio adattamento, semplicissimo e sfizioso, da offrire agli ospiti come antipasto!

INGREDIENTI:

- 1 pasta delle pizza confezionata (quelle del banco frigo), meglio rettangolare.
- 2 scatolette di tonno all'olio.
- mezza cipolla rossa
- un cucchiaio di capperi
- un cucchiaio di olive nere
- pomodoro concentrato q.b.
- rosmarino 
- sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE:

Stendete la pasta e mettete gli ingredienti sulla pizza in modo che non rimangano aree senza condimenti.
Mettete sopra un filo d'olio.

Infornate e cuocete secondo le tempistiche indicate sulla pasta...sfornate e mettete ancora un giro d'olio. Servite e mangiate calda o tiepida.

Buon appetito e buona giornata a tutti!

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