martedì 6 dicembre 2011

INSALATA DI ARANCE E AVOCADO

Questa ricetta è stata fatta su mia libera ispirazione di un'idea di Daniele Segre.
Non sapendo la sua ricetta segreta, me ne sono inventata una mia (chiaramente ineguagliabile).
Buona, sfiziosa ed esotica, può essere servita come antipasto.
(Chiedo scusa per la pessima qualità della foto, ma l'ho fatta col cellulare, che no, non è un cellulare che fa belle foto!!)



INGREDIENTI x 3
  • 2 avocado non troppo maturi
  • 2 uova
  • 1 arancio
  • Un goccio di limone
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
PREPARAZIONE

Unire le uova sode tagliate a pezzettini, sbucciare e tagliare gli avocado a cubetti. Poi aggiungere mezzo arancio a fettine e mezzo spremuto. Condire con olio, limone, sale e pepe.
Gustare!!

Molto buono e di effetto!

5 commenti:

Anonimo ha detto...

cara Miriam,
sono abbastanza sicura che il nostro amico, nella sua versione originale, aggiunga del miele nel sughetto di arance e limone :)

Miriam Lanza ha detto...

Caro Anonimo/a forse dovrei chiedere di darmi una mano a completare la ricetta!! :-)

Anonimo ha detto...

sono Alice hahaha non mi son formata scuuuusa!! ;P

Miriam Lanza ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Miriam Lanza ha detto...

Lo immaginavo fossi tu :-P ;-)